Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
3. Schritt
Anschließend die Knoblauchwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Nun das Tomatenmark und das Paprikapulver hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Maccheroni in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
7. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Die Maccheroni abgießen und in die Sauce geben.
9. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles gut vermengen.
10. Schritt
Das Gericht in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Maccheroni nicht zu lange gekocht werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du noch frischen Basilikum in die Sauce geben.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und die Säure des Weins passt perfekt zur cremigen Sauce.